QR-codes op een melkveebedrijf
15. Oktober 2021 — Algemeen, Kalveren voederen, Kalvermanagement, Bericht uit de praktijk, Producten — #Opleiding #Management #MelkTaxi #Bericht uit de praktijk #QR-code: #SOP
De Holm & Laue MelkTaxi wordt een apparaat voor cross-media toepassingen.
Grell-Milch GbR in Duvensee werkt innovatief en vooruitstrevend. Nu moeten video's met uitleg en minder papierwerk het werk efficiënter en de processen o de boerderij vereenvoudigen.
In deze bijdrage gaat het over
- De introductie kan korte video’s met uitleg op een bedrijf, die via QR-codes kunnen worden opgeroepen
- Een bijzonder systeem van de kalververzorging
- Een Holm & Laue 260 l MelkTaxi met Pasteur
Je dieren te allen tijde goed onder controle te hebben is de alpha en omega. Daarbij ontwikkeld iedereen zijn eigen systeem – zo ook Grell-Milch GbR in Duvensee. We spraken met Knud Grell over het voeren van kalveren en hoe hij met behulp van QR-codes een hele nieuwe weg is ingeslagen.
Bij het voeren van kalveren is continuïteit erg belangrijk. Daarom wordt er vaak de voorkeur aan gegeven dat zo weinig medewerkers zich met de nakomelingen bezighouden. Bij Grell-Milch GbR zijn rond de 12 medewerkers werkzaam, daaronder altijd twee tot drie stagiaires. Met 550 koeien die gemolken moeten worden moeten er in Duvensee ook dienovereenkomstig kalveren worden verzorgd. Van de 12 medewerkers houden zich tot zes bezig met de kleinsten van de boerderij. Dat betekent veel verschillende personen, die de kalveren allemaal op dezelfde manier moeten verzorgen – zonder een goed systeem nauwelijks mogelijk.
In de melkruimte van de GbR valt het oog meteen op een groot whiteboard. Hier worden bijna alle processen van het kalveren voeren van de boerderij verenigd: Van to-do-lijsten via tabellen met mengverhoudingen tot aan het weekplan voor strooien of een instructie voor de juiste omgang met het voeren van biestmelk.
Naast het whiteboard is er bovendien een overzicht van alle kalveren op papier, waaruit men de leeftijd en progressie van de dieren kan aflezen.
Daarnaast legt een Art Handout zeer gedetailleerd en uitvoerig alle individuele stappen van het kalveren voeren uit en ook vaak voorkomende problemen en hun oplossingen worden behandeld.
“We willen dat iedereen die onze kalveren verzorg, altijd dezelfde kennis van zaken heeft. Zo werken we efficiënt en gaat het onze dieren goed. Daarnaast is er ook nog een WhatsApp-groep waarin over kalveren wordt geïnformeerd die slecht drinken of over eventuele bijzonderheden en incidenten, die iedereen zou moeten weten. “
Al na enkele minuten van het gesprek zijn we zeer onder de indruk met hoeveel overgave en verstand hier wordt samengewerkt. Maar terwijl Knud Grell alle processen van zijn kalververzorging en de aantekeningen in de melkruimte uitlegt, merk je een lichte ontevredenheid in zijn uitdrukking: “Al met al werkt het systeem echt goed, maar dat klopt ook weer niet helemaal. Een vervelende papierwinkel en soms veel te ingewikkelde procedures.” Met zijn 260-liter MelkTaxi heeft hij het lastige gesleep met emmers en het roeren van de melk met de hand achter zich gelaten, nu wil hij voor de andere processen nog een betere oplossing vinden.
Zo gezegd, zo gedaan: Het basisidee: Via een speciaal aangemaakte QR-code op de MelkTaxi komt iedereen die de kalveren voert met behulp van een smartphone bij een video met uitleg. In korte tijd legt deze video alle processen uit en beschrijft, wat de medewerker moeten weten. Met dit idee ging Knud met zijn zus Beke, die het kantoor van de boerderij leidt en Daniel, een maat uit de IT-branche brainstormen. Wat eerst theorie was, werd al snel in de praktijk omgezet: Met de hardwerkende leerling Johannes werd een uitvoerige video gemaakt rondom het onderwerp: Kalveren voeren bij Grell-Milch GbR.
“Zoals te verwachten was, kwam er aan het einde geen korte video uit, maar een 48 minuten durende video met uitleg. Dat komt weliswaar niet helemaal overeen met mijn basisidee, toch is deze video geweldig voor medewerk(st)ers, die na langere tijd de kalveren weer een keer moeten verzorgen en vooral voor nieuwe leerlingen. Voordat men alles persoonlijk uitgelegd krijgt – want daar kan tot op heden geen technologie tegenop – heeft met de mogelijkheid, om via de video een gefundeerde voorkennis op te doen. “
Voordat de MelkTaxi zijn QR-code kreeg, werd de Weidemann een testobject. Hier is ook een korte video over de bediening van de kleine hoflader.
Wat bij het voeren van kalveren en bij de Weidemann zo goed functioneert, moet nu ook in de melkstal volgen. Sinds kort is er een andere video waarin Knud Grell in rond de tien minuten uitlegt hoe de melkroutine op de GbR werkt – er zullen zelfs ondertitels in verschillende talen volgen.
Wij mochten de QR-codes ter plaatse testen, de video’s bekijken en zijn enthousiast: kort de mobiele telefoon boven de QR-code houden en de betreffende video wordt afgespeeld. De inhoud is eenvoudig te begrijpen en wordt erg sympathiek uitgelegd.
Voor de toekomst wenst de bedrijfsleider dat nog veel processen en gegevens gedigitaliseerd en geautomatiseerd worden. "In het ideale geval komt alles samen op één plaats en is het voor alle werknemers gemakkelijk te zien en te begrijpen," legt Knud uit. Vooral de individuele verzorging en registratie van de gegevens van elk afzonderlijk moet daarbij centraal staan.
Vanaf deze plek willen wij onze dank uitspreken voor de tijd en het onderhoudende gesprek en we zijn erg benieuwd wat Knud, Beke en Daniel in de toekomst nog meer gan verzinnen. Veel succes verder!
Wat denkt u: Zijn QR-codes op een boerderij een goed idee en is dat misschien de oplossing om nieuwe leerlingen vandaag in te werken? Hoe ver zijn uw processen op de boerderij al gedigitaliseerd en/of geautomatiseerd?
Wilt u meer informatie over Grell-Milch GbR?
Kijk dan gewoon eens op de website: https://www.grell-duvensee.de/
Of wat zou u denken van de Facebookpagina: https://www.facebook.com/grellmilch
