Holm & Laue ミルクタクシーは媒体横断的現場装置になります。
デュフェンゼーにあるGrell-Milch GbR（民法上のみなし法人）は革新的かつ進歩を目指して働きます。今や解説動画やペーパーレス経済で作業効率が高まり、農場でのプロセスが簡素化されます。
この記事では以下のことを取り上げます
- ある農場でのQRコードで上映させられる短編解説動画の導入
- 子牛供給の特殊システム
- 滅菌装置搭載Holm & Laue 260 L ミルクタクシー
牛たちを常時把握することは一貫した基本的なことです。このため各社は独自のシステムを開発しており – デュフェンゼーのGrell-Milch GbRでも同様です。同社のクヌート・グレルさんに子牛給餌に関してQRコードを利用して全く新しい道を切り開いたことについて伺いました。
子牛給餌の際連続性が非常に重要です。この際可能な限り少人数の様々な人員で飼育に携わることがしばしば優先されます。Grell-Milch GbRではおよそ12人の人員のうち常に二三人の実習生を置いています。乳牛550頭がいるデュフェンゼーではこれに対応して多くの子牛の世話も必要です。従業員12人のうち6人までは牛舎の細かい部分まで管理します。すなわち、子牛の世話を皆が一様に行うべき多くの異なる人員がいるわけで、優れるシステムなしではほとんどできません。
ここのミルク室に入ると目の前に大きなホワイトボードが立っています。子牛給餌のほぼ全工程をホワイトボードにまとめてあります: 混合比率を記載した表の上の作業一覧から牛床整備の週間計画や初乳哺乳の正しい取り扱いのための指示にいたるまでまとまっています。
ホワイトボードの横には全ての子牛の概要が一枚の用紙に記載されており、ここから子牛の齢や成長について読み取れます。
この他にも一種のフライヤー用紙に極めて詳細で明細に渡る全ての子牛給餌工程とよくある問題や解決策がテーマ別にまとまっています。
「子牛の世話をする各自が常に同じレベルの知識を持っていてほしいのです。これで能率よく作業ができ、牛たちによいことです。さらに、WhatsAppグループがあって、ここでは子牛について情報が得られ、哺乳が少ないまたは何らかの異常や誰もが知っておくべき変わった点についてわかります。」
数分話しただけですが、この会社ではいかに深い専心と思考によって協力しているか非常に印象を受けました。子牛の世話とミルク室での記録の全工程をクヌート・グレルさんが説明している間にも、その表現の中に若干の不満を感じます: 「総じていえばシステムは本当によく機能していますが、それが全ての真実であるとも言い難いものがあります。苛立たしい用紙の使用や一部は複雑過ぎるプロセスです。」この会社にある260ℓ ミルクタクシーで骨の折れるバケツ運びや手作業でのミルク攪拌作業がなくなりました。今後その他の作業にもよりよいソリューションを見つけようとしています。
有言即実行! 基本的なアイデア: ミルクタクシーで自動生成されるQRコードによって誰が子牛給餌を担当してもスマートフォンを利用して解説動画を見ることができます。短時間のうちにこの動画が手順を解説し、作業担当者が把握すべき点を説明してくれます。この理念でクヌートさんは農場オフィスの室長である姉（妹）のベーケさんとIT業界出身の仲間ダニエルさんとチームを構成しています。最初は理論だったものが速く実践に応用されます: をよく働く実習生ジョハネスさんと協力してテーマについて詳しい動画: Grell-Milch GbRにおける子牛給餌を収録しています。
「想像できるように、結局短編動画にはならず、48分の長編解説動画ができました。これは必ずしも自分の元のアイデアではありませんでしたが、この動画は従業員のために素晴らしい出来栄えで、長期間を置いた後再び子牛の世話をするときや特に新入実習生のためによくできています。対面で全てを一回で解説される前に - これはいまだにどの技術でも代替できません - 動画を見て基本的な前提知識を得ることができます。」
ミルクタクシーがQRコードに来る前は、ヴァイデマンさんがテスト対象になりました。ここには小型ヤードローダーの操作法についての短編動画もあります。
子牛給餌とヴァイデマンの場合とてもよく機能することは搾乳スタンドでもうまくいくはずです。最近クヌート・グレル社ではさらにおよそ10分の動画ができており、同社の搾乳日課の手順を説明しており、多言語字幕さえ今後は付く予定です。
QRコードを現場でテストしたり動画を見て、わくわくしながら携帯電話でQRコードをスキャンし、対応するビデオを見る機会に恵まれました。コンテンツはわかりやすく、とえも感じよく説明されています。
今後についてグレルの経営者はさらに多くの手順やデータをデジタル化して自動化する予定です。「最適なのは全てを一か所でまとめて処理できることと、全員が簡単に見ることができて、わかりやすいことです」と、クヌートさん。とりわけ個体別の世話と個体別データ取得は最優先されます。
この場を借りてご協力頂いた時間と素敵な会話に感謝申し上げるとともに、クヌートさんとベーケさん、ダニエルさんが今後さらに何を発想するのかとても楽しみにしています。今後ともご成功をお祈りしています!
次の点についてはどう思いますか: ヤードでのQRコード使用はよいアイデアで、今日の新入実習生がよく慣れるようになるためのよい解決策でしょうか? 御社の農場では作業手順がどの程度デジタル化または自動化されていますか?
Grell-Milch GbRについてもっと知りたいですか?
ウェブサイトをご参照ください: https://www.grell-duvensee.de/
または、Facebookページもあります: https://www.facebook.com/grellmilch
