Codici QR in un’azienda lattiero-casearia
15. Oktober 2021 — Generale, Alimentazione di vitelli, Gestione dei vitelli, Relazione pratica, Prodotti — #Formazione #Gestione #Taxi del latte #Relazione pratica #Codice QR #SOP
Il taxi del latte di Holm & Laue diventa un dispositivo di impiego transmediale.
La Grell-Milch GbR di Duvensee lavora in modo innovativo e progressivo. Ora, video esplicativi e meno scartoffie aumentano l'efficienza lavorativa e semplificano i processi aziendali.
Questo articolo riguarda
- L'introduzione di brevi video esplicativi su un’azienda, a cui si può accedere tramite codici QR
- Un sistema speciale di cura dei vitelli
- Un taxi del latte Holm & Laue 260 L con pastorizzatore
Tenere d’occhio i Suoi animali in ogni momento è la cosa più importante. Ognuno sviluppa il proprio sistema, anche la Grell-Milch GbR di Duvensee. Abbiamo parlato con Knud Grell della sua alimentazione dei vitelli e di come ha adottato un approccio completamente nuovo con l'aiuto dei codici QR.
La continuità è fondamentale quando si alimentano i vitelli. Pertanto, spesso si preferisce che il minor numero possibile di dipendenti diversi si occupi dei neonati. Alla Grell-Milch GbR lavorano circa 12 persone, di cui due o tre sono sempre apprendisti. A Duvensee, oltre a 550 mucche da mungere, vi sono altrettanti vitelli da accudire. Dei 12 dipendenti, fino a sei si occupano dei più piccoli della fattoria. Ciò significa che molte persone diverse devono occuparsi dei vitelli allo stesso modo. Un’impresa ardua senza un buon sistema.
Nella sala del latte della GbR, una grande lavagna bianca cattura immediatamente l'attenzione. Qui sono riuniti quasi tutti i processi di alimentazione dei vitelli della fattoria: Dalle liste di cose da fare alle tabelle con i rapporti di miscelazione al piano settimanale della lettiera o alle istruzioni per la corretta gestione della somministrazione del colostro.
Oltre alla lavagna, vi è anche una panoramica di tutti i vitelli su carta, dove si può leggere l'età e i progressi degli animali.
Inoltre, una specie di volantino spiega tutti i singoli passi dell'alimentazione dei vitelli in dettaglio, e vengono affrontati anche i problemi comuni e le loro soluzioni.
“Vogliamo che tutti coloro che si prendono cura dei nostri vitelli abbiano sempre lo stesso livello di conoscenza. In questo modo lavoriamo in modo efficiente e i nostri animali stanno bene. Inoltre, vi è anche un gruppo WhatsApp in cui vengono fornite informazioni sui vitelli che bevono male o su qualsiasi particolarità e incidente di cui tutti dovrebbero essere a conoscenza.“
Già dopo pochi minuti di conversazione, siamo molto impressionati da quanto impegno venga dedicato qui. Tuttavia, mentre Knud Grell spiega tutti i processi della sua cura dei vitelli e le registrazioni nella sala del latte, notiamo una lieve insoddisfazione nella sua espressione: "Tutto sommato, il sistema funziona molto bene, ma non è del tutto reale. Un fastidioso sistema cartaceo e processi a volte troppo complicati." Con il suo MilkTaxi da 260 litri ha già eliminato il fastidioso trasporto dei secchi e la miscelazione manuale del latte, e ora vuole trovare una soluzione migliore per il resto dei processi.
Detto, fatto! L’idea di base: Attraverso un codice QR appositamente creato sul taxi de latte, tutti coloro che nutrono i vitelli possono accedere a un video esplicativo con l'aiuto di uno smartphone. In poco tempo, questo video spiega tutti i processi e descrive ciò che il dipendente deve sapere. Knud ha lavorato a quest’idea insieme a sua sorella Beke, che gestisce l'ufficio della fattoria, e Daniel, un amico del settore IT. Ciò che all'inizio era solo teoria è stato rapidamente messo in pratica: Con il volenteroso apprendista Johannes è stato girato un video dettagliato sul tema: Alimentazione dei vitelli alla Grell-Milch GbR.
"Come previsto, il risultato finale non è stato un breve video, bensì un video esplicativo di 48 minuti. Non corrisponde esattamente alla mia idea di base, ma questo video è perfetto per i dipendenti che devono occuparsi di nuovo dei vitelli dopo molto tempo e soprattutto per i nuovi apprendisti. Prima che tutto venga spiegato di persona (perché ancora oggi nessuna tecnologia può sostituire questo), si ha l'opportunità di acquisire una conoscenza fondata preliminare tramite il video. “
Prima che il taxi del latte avesse il suo codice QR, il Weidemann è stato un oggetto di prova. Qui è possibile guardare un breve video su come operare il piccolo caricatore agricolo.
Ciò che funziona così bene con l'alimentazione dei vitelli e con il Weidemann dovrebbe ora essere messo in pratica nella sala di mungitura. Da poco vi è un altro video in cui Knud Grell spiega in circa dieci minuti come funziona la routine di mungitura sulla GbR. Vi saranno anche i sottotitoli in diverse lingue.
Abbiamo potuto testare i codici QR sul posto, guardare i video e siamo entusiasti: basta tenere il telefono cellulare sopra il codice QR e il relativo video viene riprodotto. Il contenuto è facile da capire e spiegato in modo molto simpatico.
Il responsabile della fattoria spera che in futuro molti altri processi e dati saranno digitalizzati e automatizzati. "Idealmente, tutto si riunisce in un unico posto ed è facile da vedere e capire per tutti i dipendenti", spiega Knud. L’attenzione dovrebbe essere rivolta soprattutto alla cura individuale e alla registrazione dei dati per ogni animale.
Vorremmo cogliere l'occasione per ringraziare Knud per il tempo dedicatoci e la piacevole conversazione, e non vediamo l'ora di vedere cosa Knud, Beke e Daniel inventeranno in futuro. Buona fortuna per il futuro!
Cosa ne pensa: I codici QR sono una buona idea in una fattoria ed è forse la soluzione per formare bene i nuovi apprendisti di questi tempi? Fino a che punto i Suoi processi in azienda sono già digitalizzati e/o automatizzati?
Desidera saperne di più su Grell-Milch GbR?
Allora dia un'occhiata al sito web: https://www.grell-duvensee.de/
Oppure alla pagina Facebook: https://www.facebook.com/grellmilch
