С любовью к телятам, коровам и... соцсетям
3. März 2022 — Общие сведения, Вес, Кормление телят, Отчет о применении продукции на практике, Автоматы выпойки — #Семья #Здоровье теленка #Любовь #Управление #Молочное Такси #Работа с общественностью #Отчет о применении продукции на практике #Соцсети #Весы для животных #Автомат выпойки #Прибавки
На ферме Karlshof Леони Дёрр отвечает и за животных, и за работу с общественностью
Ферма Karlshof в коммуне Росдорф, земля Гессен
На ферме Karlshof содержится 680 животных, из них 330 — дойные коровы. Леони Дёрр управляет всем поголовьем этого хозяйства площадью 200 га. Ее отец Михаэль предоставил ей практически полную свободу действий и взял на себя заботы о кормлении животных. Мать Леони кормит телят. Также на ферме есть два штатных сотрудника, два стажера и один подсобный рабочий, привлекаемый по мере надобности.
Ферма находится в густонаселенном регионе федеральной земли Гессен недалеко от Франкфурта. За счет активного пиара Karlshof открывается миру и создает привлекательный образ себя в частности и сельского хозяйства в целом.
Из этой статьи вы узнаете о(б):
Телята растут в роскошных условиях
После рождения теленка переводят из стойла для отела в специальный «бокс для телячьих нежностей», где корова может облизать его через кормовую решетку. В специально оборудованном помещении проводят первичную обработку новорожденного теленка и выпаивают ему четыре литра молозива.
После обсыхания телят переводят в одиночные иглу, установленные в три ряда и оснащенные крышами, а значит, сухие и защищенные от внешних воздействий. Здесь много соломы и созданы идеальные гигиенические условия — ферма Karlshof дает своим телятам отличный старт в жизнь. «Если надо, мы вешаем телятам в иглу лучистый обогреватель, — рассказывает Леони. —
Мы заливаем в MilkTaxi смесь из высококачественного ЗЦМ с долей обезжиренного сухого молока не менее 50 % и подкисленного переходного молока от наших отелившихся коров. Опираясь на график кормления SmartID, мы увеличиваем суточную норму выпойки молока через MilkTaxi до двух порций по 4,5 л». Также с первого дня жизни телятам предлагают воду и сухую полнорационную кормосмесь, которая готовится прямо на ферме.
Из своего опыта Леони поняла, что удалять рога телятам лучше всего перед переводом в групповое стойло и возле автоматов выпойки. «Утром после первого полноценного приема пищи я седирую телят и обезроживаю их. К вечеру они отходят от процедуры настолько, что во время кормления выпивают все отмеренное им количество молока. Раньше, когда мы обезроживали телят в групповом загоне, стресс испытывали и животные, и люди. Кроме того, телята не всегда выпивали всю свою суточную порцию, и это их ослабляло».
По пятницам телятам удаляют рога, а по понедельникам примерно трехнедельных малышей переводят в групповое стойло. «Мы всегда переселяем телят по двое, потому что тогда они очень привязываются друг к другу и становятся друзьями на всю жизнь. Когда телочки-подружки вырастают в коров, они даже вместе заходят в доильное место, и я всегда стараюсь не разбивать такие пары. Мне это ничего не стоит, а вот польза от такой дружбы, думаю, велика: довольные жизнью коровы, находящиеся в оптимальной социальной среде, меньше подвержены всяким проблемам», — убеждена Леони.
Ей очень понравилось переселять телят в трехнедельном возрасте: «Раньше мы переселяли животных в две недели, а ведь в этом возрасте у некоторых малышей бывает понос. Сейчас с этим стало получше!».
В групповом стойле молодняк через автомат выпойки H&L 100 получает в сутки девять литров жидкого корма с содержанием воды 175 г/л (около 15% сухого вещества). Леони создала свою философию приучения телят к кормлению через автомат: «За один подход к автомату наши животные получают не 4,5, а всего 3,4 литра. Тогда после первого учебного подхода у них еще остается «право» на одну полноценную порцию, которую они могут съесть самостоятельно. Мы всегда приучаем телят к автомату спокойно и терпеливо, для меня это важно. Тогда посещение станции ассоциируется у животных с чем-то хорошим».
«Эти девять литров мы даем до 66 дней жизни, а потом очень медленно, по 0,2 л в день, уменьшаем порцию. Телята полностью отучаются от жидкого корма примерно к трехмесячному возрасту, а многие из них — гораздо раньше. Дело в том, что в процессе отучения мы взвешиваем животных на весах в станциях выпойки и ускоряем отучение быстро растущего молодняка. Благодаря этому суточные прибавки на нашей ферме существенно превышают 900 грамм».
В загонах установлены вращающиеся щетки для телят и большие мячи, играть с которыми малышам очень нравится — еще одно проявление заботы о благополучии животных в Karlshof.
Мысли Леони о будущем
Что бы ты изменила в содержании телят, если бы ты могла начать все сначала?
«Думаю, я держала бы их в одиночных иглу до четырех недель, хотя это немного и усложняет приучение к автомату. Еще мне кажется очень интересной идея парного содержания в двойных иглу. В период группового содержания я бы уменьшила группы. Например, ставила бы в один загон шесть телят, чтобы свести к минимуму разницу в возрасте. Но я не вижу смысла в групповом кормлении без автомата выпойки, так что я бы продолжала кормить через автомат. Так мы экономим рабочее время, создаем дополнительный комфорт для теленка, и — что очень важно для меня — контролируем суточные прибавки и медленно сокращаем выпойку».
Первый шаг уже сделан: весной 2022 года ферма заменит свой H&L 100 на новый автомат выпойки CalfExpert. Дёрры ждут не дождутся, когда смогут испытать расширенные возможности анализа данных при помощи CalfExpert.
Необычная работа с общественностью
Karlshof выделяется среди других ферм тем, что не только круглосуточно реализует свою продукцию, но и с 11:00 до 19:00 принимает множество посетителей. Наряду с продажей региональных продуктов хозяева фермы хотят улучшить имидж Karlshof и сельского хозяйства в целом. «Покупатели могу свободно перемещаться по нашей территории и наблюдать за всем, что мы делаем. Так мы хотим поближе познакомить людей с современным сельским хозяйством», — объясняет Леони.
Сейчас через автоматы самообслуживания на ферме можно купить более 100 видов продукции, изготовленной в этом регионе и в соседнем хозяйстве: молочные и мясные продукты, супы, лосось, картофель, яйца, домашнее печенье. В выходные на ферму приезжают до 200 человек, чтобы поиграть на детской площадке, погладить козочек или всеми органами чувств ощутить прелесть сельской жизни в специальном «босоногом парке». Особенно нравится здесь семьям с детьми.
Одна из важных задач Леони — работа в соцсетях. Каждый день она выкладывает в инстаграме и фейсбуке посты о своей работе с коровами и телятами. «Я стараюсь, чтобы мои посты, во-первых, были реалистичными, а во-вторых, чтобы они мотивировали людей приехать к нам и увидеть все своими глазами. Меня очень радует, когда семьи в инстаграме договариваются вместе поиграть на нашей ферме», — не скрывает восторга Леони.
«У нас отличные отношения с соседями и покупателями. Когда — например, во время внесения навоза на поле — тебе кто-то по-дружески машет, работать становится приятнее и день сразу становится чуть лучше», — подтверждает успех своей кампании Леони.
