Cría de terneros en Suecia (1.ª parte)

Un viaje a las exitosas granjas de cría de terneros de Suecia

¡Siempre merece la pena hacer un viaje a Suecia! Eso sí, en lugar de hacer senderismo en los interminables bosques o de pescar en los escollos de la costa, nosotros fuimos a las mejores granjas lecheras de Suecia para ver cómo crían a sus terneros. Junto con nuestro socio Dan Rudelöv, de Gårdsby Iglu, conocimos personas interesantes y vimos excelentes sistemas de cría de terneros. En esta primera parte, presentamos las primeras cuatro granjas. En la segunda parte, hablamos de otros interesantes administradores de granjas y de sus soluciones inteligentes para todos los aspectos de la cría de terneros. ¡Disfrute de la lectura!

Este articulo trata sobre

Danneborg Gård, Svalöv: el Taxi de Leche proporciona seguridad en el proceso de trabajo
Tyskagården, Laholm: de una solución provisional a un establo de terneros óptimo
Logp Kvarngården, Falkenberg: el reciclaje moderno de sustrato de biogás mejora la camada de los terneros
Carlsro Gård, Varberg: terneros sanos incluso con camada profunda gracias al aire fresco

Danneborg Gård, Svalöv: el Taxi de Leche proporciona seguridad en el proceso de trabajo

Jan-Erik Bengtson, de Danneborg Gård, en Svalöv, es un criador de terneros y toros. Compra los terneros a 16 granjas lecheras. Cada año, engorda 1400 terneros/toros en tres clases de peso diferentes.

Antes, alimentaba a los terneros con amamantadoras automáticas en un establo para terneros cerrado. Sin embargo, siempre había problemas con la calidad del aire y con las consiguientes enfermedades respiratorias en los terneros. Por ello, Jan-Erik cambió a las casetas individuales Pro II y comprobó que, en ellas, los terneros se mantenían mucho más sanos.

Al cambiar de sistema, también se ha pasado a los Taxis de Leche para la alimentación. Lo que aprecia del Taxi de Leche es la fiabilidad y la seguridad del sistema, que a veces echaba de menos en sus amamantadoras automáticas anteriores. Para alimentar a sus 200 terneros, necesita alrededor de una hora con dos Taxis de Leche de 260 l. Solo necesita 30 minutos más si es necesario enseñar a los terneros. «¡Cuando termino de alimentar a los terneros, ya tengo el resto del día libre! Nunca antes había tenido esta sensación con mis amamantadoras automáticas», comenta Jan-Erik.

En cada caseta Calf-Tel Pro II se alojan dos terneros. Permanecen en ellas durante aproximadamente 4 semanas y se les alimenta 2 veces al día con 3 litros de SL. Posteriormente, se trasladan en grupos al antiguo establo con amamantadoras automáticas, donde Jan-Erik los deja de alimentar con leche a la edad de 10 semanas. Luego, pasan por un establo de preengorde, antes de llevarlos al establo de engorde final.

Para obtener aún más espacio, Jan-Erik compró 10 casetas MultiMax más. El aprendizaje de los terneros lleva un poco más de tiempo que en los grupos de dos. No obstante, dado que los terneros permanecen allí durante toda la fase de alimentación con leche, no hay que trasladarlos de establo con tanta frecuencia y, por lo tanto, se mantienen en mejor forma y más sanos.

El corazón de la granja: el lavadero de cubos

Lo más destacado de la granja es el lavadero de cubos, que Jan-Erik adquirió de segunda mano en una subastapor aproximadamente 1200 euros. Con él limpia 200 cubos, válvulas y tetinas dos veces por semana, e incluso los largos bebederos de plástico en tan solo una hora.

Visite la página de Instagram de Danneborg Gård.

Tyskagården, Laholm: de una solución provisional a un establo de terneros óptimo

Magdalena y Magnus Gustafsson ordeñan 360 vacas en Tyskagården, en Laholm. Compraron la granja hace 5 años y ahora gestionan 2 fincas. Cuando se hizo cargo de la granja, las casetas Calf-Tel estaban distribuidas por toda la finca y a Magdalena le preocupaba que pudiera olvidarse de los terneros. Por lo tanto, la primera medida fue juntar todas las casetas en un solo lugar. En general, los terneros tenían entonces problemas de salud y siempre les faltaba espacio.

En consecuencia, Magdalena y Magnus decidieron comprar 10 IglúVerandas como medida provisional, ya que no tenían dinero para un nuevo establo de terneros después de comprar la granja. Sin embargo, esta «solución provisional» se mantiene, ya que los terneros crecen magníficamente en las verandas.

Después del nacimiento, los terneros se alojan en un box al lado del corral de parto, donde se les da calostro con el sistema ColoQuick y se colocan bajo una lámpara de calor en invierno. Cuando ya beben bien, se les traslada a una caseta individual en el exterior. Este método ha demostrado su eficacia, ya que supone menos trabajo en los iglús y los empleados pueden cuidar mejor de los terneros débiles en el box.

Debido a que trabajan con cuatro empleados extranjeros y la comunicación suele resultar difícil, Magdalena y Magnus han creado flujos de trabajo lo más sencillos posible y que son fáciles de entender e implementar.

En el establo hay 4 boxes con paja diferentes para las vacas, que están separadas con paredes de hormigón para evitar el contacto:

un área para vacas enfermas,
un área de bienestar para las vacas recién paridas,
un box de parto para las novillas y
un box de parto para las vacas.

Es interesante que la calidad del calostro haya mejorado desde que se separaron los boxes de parto, especialmente para las novillas. Antes, los puestos de alimentación estaban limitados y las novillas no podían ingerir las cantidades necesarias de forraje.

Pequeños grupos homogéneos de terneros en la IglúVeranda

Los terneros se mantienen durante aproximadamente cinco semanas en las casetas individuales, donde se les da leche entera. A continuación, se aloja un grupo de como máximo 6 terneros en la IglúVeranda. Con este tamaño de grupo, la edad y el tamaño de los terneros son más homogéneos y se desarrollan mejor. Además, pueden permanecer en el iglú hasta tres meses sin ningún problema.

Se les alimenta tres veces al día con entre 2,5 y 3 litros por ración. Por lo tanto, los terneros ingieren hasta 9 litros de leche al día. También se les ofrece una TMR seca con pulpa de remolacha, melaza, una mezcla de alimento concentrado y paja de cebada picada.

En el establo de ganado joven, los terneros que ya no toman leche también reciben esta mezcla en las primeras semanas, junto con la TMR para vacas de alto rendimiento.

Para transportar a los terneros, Magnus hizo construir un gran box de transporte con dos puertas. Puede montarlo en el soporte del cargador frontal de su tractor y llevar así fácilmente a los terneros a través de la granja hasta el establo de ganado joven.

Logp Kvarngården, Falkenberg: el reciclaje moderno de sustrato de biogás mejora la camada de los terneros

En la granja Logp Kvarngården, en Falkenberg, se ordeñan 400 vacas. Solían instalar las casetas Calf-Tel Deluxe al aire libre y pasaban el alimento a través de la trampilla de alimentación lateral. Sin embargo, esto requería mucho trabajo, ya que había que dar dos o tres pasos adicionales junto a cada caseta, como explica Martin Paulson, uno de los socios de la granja. Ubicada junto al Mar Báltico, en este lugar siempre hay viento y, a menudo, tormentas.

Por eso, ahora todas las casetas se encuentran bajo un gran techado. Los terneros están más protegidos. Esto resultaba evidente por el hecho de que los terneros yacían al aire libre frente a la caseta durante nuestra visita.

Los terneros permanecen en las casetas individuales durante aproximadamente 2 meses. A continuación, las casetas se limpian. Después de la limpieza, el suelo de hormigón se desinfecta con cal. Debajo de lo que es propiamente la camada de paja, hay una capa de sustrato de biogás seco que se ha esterilizado a 70 °C. Esto se mezcla con paja picada y se usa como material de camada en toda la granja. Se caracteriza por una excelente capacidad de absorción. Como resultado, la paja que queda encima permanece seca durante más tiempo.

TMR para terneros como servicio vecinal

Después de la primera comida de calostro, inmediatamente después del nacimiento, los terneros reciben leche de tránsito y leche entera durante aproximadamente 2 semanas. Posteriormente, se les da SL sin leche desnatada (2 × 4 l al día). A la administradora del rebaño, Caroline Carlsson, le gustaría que las tasas de crecimiento fueran aún mejores. Por ello, está considerando alimentar a los terneros con leche entera durante un periodo más prolongado o cambiar a un SL con leche desnatada.

Aquí también se ofrece TMR para terneros. Sin embargo, debido a que no hay un mezclador adecuado en la granja, ¡un vecino mezcla el TMR y se lo lleva cada 2 semanas!

En la espaciosa sala de leche hay mucho espacio para el Taxi de Leche y todos los demás equipos necesarios para alimentar a los terneros.

Carlsro Gård, Varberg: terneros sanos incluso con camada profunda gracias al aire fresco

Hace 10 años, Magnus Karlsson construyó su establo con sistema de iglús con dos filas de 8 iglús de H&L y numerosas casetas individuales.

¡Los iglús no se habían limpiado durante 3 meses! A pesar de ello, la calidad del aire en el establo era muy buena y había pocos problemas de tos. Además, los terneros tenían un aspecto muy bueno y limpio. Esto también se debe a que Magnus ha instalado una plataforma de transporte suspendida, que se puede usar para transportar una paca grande completa a través del establo directamente sobre el box de paja. De esta manera, la colocación de camada se realiza fácilmente y con rapidez.

Lo que parece problemático son los grandes escalones que los terneros tienen que subir para llegar a la mesa de alimentación. Es curioso que, para los terneros, es más difícil bajar que subir. No obstante, después de aproximadamente 1 semana, ya no hay restricciones para los terneros.

10 años después, el establo se ha quedado demasiado pequeño. El siguiente paso es ampliar el establo. Con la ampliación del establo, se creará espacio en la parte trasera para las casetas individuales, mientras que, en el techo actual, se añadirán otros 5-6 boxes grupales con iglús de H&L.

El objetivo es que los terneros permanezcan en este establo hasta los 3 meses, ya que en él su salud es muy buena y pueden pasar a la fase de cría de ganado joven de manera estable.

Responsabilidad en una sola mano

Magnus Karlsson ha delegado la responsabilidad del cuidado de los terneros a una empleada. Se ocupa de ellos de 6:00 a 12:00 de la mañana y se encarga de todas las tareas que surgen. Por la tarde, otro miembro del equipo se ocupa simplemente del suministro de leche con el Taxi de Leche.

En las casetas individuales, los terneros reciben leche entera. Después de dos semanas, se les traslada a los iglús grupales, donde se les sigue alimentando con SL. Reciben 3,5-4 litros dos veces al día. Cuando los terneros alcanzan las 10-11 semanas de edad, se les deja de alimentar con leche.

Cuando visitamos la granja, la longitud de corte de la paja era excesiva (aprox. 6-8 cm) en la mezcla de TMR seca. Se podía ver claramente que los terneros empezaban a seleccionar el pienso.

Visite la página de Facebook de Carlsro Gård.

¡Lea más experiencias de nuestro viaje por Suecia en la 2.ª parte!

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