Вскармливание теленка начинается прямо с первого часа жизни. Высококачественное молозиво обеспечивает теленка не только иммуноглобулинами, но и достаточным количеством энергии, белков и минералов.

Телёнок рождается с очень небольшим запасом энергии и поэтому нуждается в её постоянном пополнении по принципу: как можно больше! Речь вполне может идти о 10 % от массы тела за первый прием пищи. То есть о 3-4 литрах! В первую очередь это важно для иммунизации телёнка, а также для его питания.

И это подводит нас к основополагающему вопросу: чем же вскармливать? Цельным молоком или его заменителем (ЗЦМ)? Оба вида корма имеют свои преимущества и недостатки, в которые мы, однако, сейчас не будем вдаваться. Одно можно сказать с уверенностью: если планируется проводить программы кормления, которые предполагают большое количество молока (т.е. > 10 л молока за сутки вплоть до ad libitum – от лат. вволю, в свободном/безграничном доступе), необходимо использовать очень хорошо усваиваемое молоко. Обычно речь идёт о цельном молоке или ЗЦМ высокого качества (с содержанием обезжиренного молока не менее 40 %). В первую очередь это касается молодых телят.

Поскольку в первые несколько дней скармливают молозиво или транзитное молоко, рекомендуется, по крайней мере, в течение первых 2-3 недель, продолжать давать цельное молоко.

В материале блога «История о цельном молоке от H&L» мы подробно остановились на требованиях к успешному кормлению цельным молоком.

При скармливании ЗЦМ просим учитывать ещё несколько важных основных моментов:

• Избегайте слишком низких или слишком высоких концентраций заменителя молока!

Если скармливать менее 120 г ЗЦМ/л, то существует риск возникновения проблем с пищеварением, поскольку белок плохо свертывается в желудке. При концентрациях свыше 160 г/л некоторые заменители молока могут плохо растворяться, а чрезмерная осмолярность в смешанном молоке может вызвать воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Концентрация от 130 г/л до 150 г/л жидкого корма является оптимальной!

• Следуйте рекомендациям по смешиванию от производителей ЗЦМ

Часто темой обсуждения становится вопрос, относятся ли концентрации ЗЦМ в граммах к одному литру готового жидкого корма или же к одному литру воды. А ведь это огромная разница – до 15 % энергетической плотности! К сожалению, традиционные рекомендации по приготовлению смеси все еще исходят из прикладного аспекта, т.е. рекомендация «грамм на литр воды» говорит только о том, как следует смешивать молоко, а не о том, как его скармливать телёнку.

Поэтому правильнее было бы говорить о процентах сухого вещества (% СВ). Именно этот показатель однозначно определяет плотность питательных веществ в готовом молоке. В этом материале нашего блога, говоря о концентрации в граммах, мы имеем в виду «на литр готового жидкого корма»!

Важно: обратите внимание, что концентрация ЗЦМ, которую вы устанавливаете на автомате выпойки CalfExpert, относится к готовой молочной смеси. Настройка концентрации ЗЦМ на 150 г означает 15 % ТС в молочной смеси.

Зачастую телят по-прежнему выращивают на ограниченном количестве молока в сутки. В принципе, во всём сельскохозяйственном секторе такой подход остался только в молочном животноводстве. Ни у одного другого вида домашнего скота потомство не ограничивают в потреблении корма. Всё ещё бытующее в некоторых случаях мнение о том, что дефицит молока побуждает телёнка уже в раннем возрасте перейти к поеданию богатых клетчаткой кормов, было многократно опровергнуто в теории и на практике.

Сегодня мы также знаем, что именно при метаболическом программировании можно ожидать улучшения жизнедеятельности хорошо упитанных животных и, таким образом, в долгосрочной перспективе достичь улучшенных экономических результатов. Поэтому не следует экономить там, где не надо.

А вместо этого прислушаться к призыву

кормить молодняк достаточным количеством молока!

В качестве нижнего предела необходимого количества следует принять 12-15 % от массы тела. То есть теленок массой тела 50 кг должен получать не менее 6 л молока в сутки. Удовлетворительные темпы роста и улучшение здоровья можно достичь с увеличением количества молока (примерно 15-20 % от массы тела). Примерно через 6 недель можно постепенно уменьшать дозу выпойки. Мы рекомендуем поить телят молоком, пока им не исполнится 10-12 недель.

Итак, теперь вам предстоит выбрать один из двух основных принципов кормления:

1. ограниченное кормление
2. или метаболическое кормление, при котором телёнку предлагается количество молока, превышающее его теоретически рассчитанную потребность в питательных веществах.

Ограниченное кормление позволяет достичь средних показателей роста при низких затратах, в то время как при метаболическом кормлении можно в полной мере использовать биологический потенциал своих телят. Правда, в этом случае возрастут затраты на корма.

Обычно график выпаивания состоит из 3 различных фаз:

1. Фаза приучения к выпойке в первые 1-2 недели жизни
2. Последующая основная фаза примерно до 5-6 недели жизни
3. Заключительная фаза сокращения выпойки до полного отлучения от молока.

Как будут выглядеть эти фазы на практике, в значительной мере зависит от специфики вашего хозяйства. Поэтому в следующих частях мы даём только общие рекомендации, которые вы можете адаптировать с учётом индивидуальных особенностей вашего хозяйства и, при необходимости, обсудить с вашим консультантом по кормам.

Телёнку весом 40-50 кг и с суточным приростом 400 г требуется 14-16 МДж метаболической энергии в сутки. Это соответствует 5-6 литрам цельного молока или 800-1000 г его заменителя в сутки. Однако молодые телята зачастую пьют нерешительно и медленно, поэтому их необходимо тщательно приучать, чтобы обеспечить приём достаточного количества энергии.

При графике ограниченного кормления, например, в течение недели телёнок получает по 6 л молока в сутки, а затем количество скармливаемого молока медленно увеличивают таким образом, чтобы через 14 дней телята получали по 8 л молока в сутки.

По прошествии 2-3 недель телёнок способен пить больше молока.

При графике ограниченного кормления, например, молодняк получает 8 литров на животное в сутки, и это количество остаётся неизменным до отлучения.

При суточном приросте от 800 до 1000 г для теленка весом 50 кг необходимо около 22 МДж MЭ. Это означает не менее 9 л цельного молока или 1 500 г ЗЦМ. Поэтому при метаболическом вскармливании часто практикуются объемы более 10 л и даже свободный доступ к молоку в неограниченном количестве. При выпаивании из ведра и двухразовом кормлении это макс. 15-18 литров, так как объём ведра всего 9 литров. Жидкий корм в больших количествах отлично регулируется на автомате выпаивания, так как потребляемый жидкий корм можно разделить на маленькие порции с учётом количества подходов к поилке (см. ниже).

Если вы не хотите предоставлять доступ к молоку в неограниченном количестве, вы можете установить суточное количество, например, на уровне 12 литров. При повышенной концентрации ЗЦМ, например, до 150 г/л жидкого корма, теленок будет получать до 1 800 г ЗЦМ в сутки!

При определении продолжительности основной фазы следует ориентироваться на потребление телятами комбикормов. Как только телята начинают съедать такое количество сухого корма, какое было бы достаточным для компенсации энергии, недополучаемой из молока, можно переходить к сокращению выпойки. Более подробную информацию вы можете найти в материале «Пауэрфуд для телят», опубликованном в нашем блоге.

В качестве ориентира следует исходить из того, что при потреблении комбикорма на уровне 1 кг в сутки можно начинать медленное сокращение выпойки. Уровень потребления трудно определить при групповом содержании телят. Поэтому отлучение от молока обычно производится в соответствии с возрастом.

Поскольку пищеварительная система телёнка не может быстро адаптироваться к твёрдому корму, уменьшение количества молока должно происходить в течение 4-6 недель, чтобы избежать негативной динамики роста после отъёма.

Например, при графике ограниченного кормления можно начать отлучение с 6-недельного возраста и сокращать выпойку в течение 4 недель. В выпойке из ведра с использованием Молочного такси вы могли бы каждую неделю сокращать количество востребованного жидкого корма на 2 литра. В этом может помочь соответствующая маркировка на домиках.

Так как учет индивидуального потребления комбикормов при групповом содержании трудно осуществим на практике, рост телят представляется хорошей альтернативой для определения идеального времени отлучения. Если все телята согласно графику кормления получают одинаковое количество молока, но при этом некоторые из них развиваются лучше других, этот дополнительный рост, скорее всего, будет объясняться более высоким потреблением комбикормов. Таким образом, более высокие суточные приросты являются хорошим показателем для отлучения от молока на более раннем этапе.

Не давайте слишком мало или слишком много молока за один прием пищи!

Давайте не менее 2 литров молока за один прием пищи. При небольших количествах подходов телята не смогут насытиться и удовлетворить свою потребность в сосании. Это может привести к беспокойству и взаимному сосанию.

Также убедитесь, что при каждом подходе телёнок выпивает примерно одинаковое количество:

• Хорошее распределение: суточное количество 8 л, количество за подход: 2 л, то есть 4 подхода по 2 л.
• Плохое распределение: суточное количество 8 л, количество за подход: 2,5 л, то есть 3 подхода по 2,5 л и ещё 0,5 л за один подход.

Ограничьте потребление молока за один приём: не более 3 литров для молодых телят (в возрасте до 4 недель) и не более 4 литров для более старших телят. Как и в случае с составом корма или концентрацией ЗЦМ, вам следует придерживаться медленного увеличения. На автомате выпойки CalfExpert вы можете легко установить этот переход, например, в кривой количества подходов.

График метаболического кормления, описанный в этом материале, не является графиком кормления вволю (аd libitum). Ведь большинство телят готовы были бы выпивать более 12 литров за сутки. На автомате выпойки можно запрограммировать и более высокое количество. Однако в этом случае следует ожидать недостаточное количество подходов, а, следовательно, и постоянное пополнение «тревожного списка» автомата выпойки. Автомат выпойки CalfExpert от компании Holm & Laue учитывает этот факт и подает тревожный сигнал только в том случае, когда потребление молока телятами падает ниже критического порога.

Более подробную информацию о рекомендациях по кормлению при режиме выпойки вволю можно найти в следующем материале блога.