« C’est avec beaucoup de soin et d’efforts que nous élevons nos petits »
24. Mai 2024 — alimentation des veaux, Ventilation, Rapport pratique, Distributeurs automatiques de lait — #CalfExpert #Gestion #NativeCalfConcept #Pen-System
... peut-on lire sur la page d’accueil des exploitations laitières LPC. Une visite à l’exploitation en Australie le montre : c’est vrai à tous égards !
La Leppington Pastoral Company est une exploitation laitière familiale de 2 000 vaches. Située un peu à l’extérieur de Sydney, c’est l’une des plus grandes exploitations d’Australie.
Après six années passées à la Leppington Pastoral Farm, Emma Harris et son équipe ont repris la responsabilité de l’élevage des veaux. Ensemble, ils veillent à ce que les jeunes animaux soient élevés de manière professionnelle.
Contenu de l’article :
12 D.A.L. H&L 100
Le parc à veaux se compose de deux grands bâtiments ouverts, équipés de 12 D.A.L. H&L 100. Chaque D.A.L. alimente deux lots d’environ 25 veaux. Comme les boxes ont une superficie de 100 m², chaque veau dispose de 4 m². Beaucoup d’espace pour se reposer, jouer et manger.
Les deux bâtiments sont équipés de grands ventilateurs pour rafraîchir les veaux en été.
Outre la progéniture femelle, on y élève également des veaux mâles qui seront ensuite vendus à des entreprises d’engraissement. Dans ce cadre, il est important que tous les animaux soient bien soignés. Cela implique une excellente alimentation, un bon équipement de l’étable et un grand confort pour tous les veaux. Les veaux se nettoient sur des brosses rotatives, qu’ils utilisent aussi intensivement pour jouer.
Tout commence par un colostrum de qualité
Dès que les veaux sont nés, le système coloQuick les alimente dans la première heure avec 4 litres de colostrum pasteurisé. L’objectif est d’obtenir une qualité de colostrum de 25 à 28 % Brix. Cela favorise le développement d’un bon système immunitaire et protège le veau contre les différentes maladies auxquelles il peut être confronté. À l’âge de deux jours, des échantillons de sang sont prélevés afin de vérifier le statut immunitaire des veaux.
À l’âge de 4 et 8 semaines, les veaux sont à nouveau vaccinés avec un vaccin à large spectre.
Du PenSystem flexible au D.A.L. en 4 à 8 jours
Après le premier colostrum, les veaux sont amenés dans le parc à veaux. Ils y restent 4 à 8 jours, 10 jours maximum, dans de petits boxes PenSystem et reçoivent 2 x 2 litres de LeP à partir d’une bouteille.
Les boxes Pen sont placés dans les grands boxes collectifs. Dès que les veaux boivent de manière stable au biberon pendant quelques jours, ils sont progressivement libérés. Ensuite, les éléments du PenSystem sont simplement retirés du box collectif. « Ainsi, les veaux restent dans le même environnement dès le premier jour et nous évitons un stress inutile pour nos petits », raconte Emma.
Plus les veaux sont habitués tôt au D.A.L., mieux c’est. « Nous constatons moins de coliques si nous amenons les veaux plus tôt au D.A.L. », dit-elle. La phase d’entraînement au D.A.L. ne dure pas plus de deux jours, jusqu’à ce que les veaux boivent de manière fiable la quantité qui leur est attribuée.
Avec le grand nombre de vaches, un lot de 25 veaux est rapidement complet. La différence d’âge entre les veaux n’est que de quelques jours.
Jusqu’à 12 litres par jour pour une bonne croissance
Au D.A.L. H&L 100, les veaux sont alimentés avec jusqu’à 12 litres par jour. C’est inhabituel en Australie, où de nombreuses exploitations distribuent encore deux litres de lait deux fois par jour. En outre, les veaux sont nourris avec des granulés de démarrage et de l’avoine aplatie. Ces deux éléments sont proposés aux veaux dès le premier jour et favorisent le développement de la panse.
Après 35 jours, le D.A.L. commence à sevrer les veaux en réduisant la quantité de buvée distribuée de 0,6 litre par jour. Il en résulte des veaux complètement sevrés à l’âge de 8 semaines. « Nous constatons que les veaux mangent plus de granulés dès que le lait est réduit », explique Emma.
Les veaux restent encore deux semaines dans le parc à veaux. Ensuite, à l’âge de 10 semaines, ils sont emmenés en lots de sevrage au pâturage dans la belle région vallonnée avoisinante.
L’hygiène à l’état pur : désinfection des bottes et des mains et port de gants à chaque D.A.L. !
Procédures quotidiennes et hebdomadaires
Emma dirige une équipe de trois personnes à temps plein et de deux personnes à temps partiel. La journée de l’équipe commence par la préparation du lait pour les plus jeunes veaux dans les Pens individuels. Les membres de l’équipe vont également chercher les veaux nés pendant la nuit, les amènent dans le système Pen et les alimentent. Ces veaux sont également pourvus de marques auriculaires et testés pour le génome A2, car le troupeau de 2 000 vaches produit 100 % de lait A2 !
La routine de travail hebdomadaire a beaucoup à voir avec l’hygiène, dit Emma : « Nous nettoyons les abreuvoirs tous les deux jours, en alternance avec les tétines des stations d’alimentation. Les éléments du PenSystem sont nettoyés immédiatement après les avoir enlevés du lot ». Nous disposons pour cela d’une aire de lavage protégée directement au parc à veaux.
On peut faire encore mieux !
Emma adore ses D.A.L. H&L 100. « Ils nous facilitent grandement le travail quotidien ! Avec autant de D.A.L., nous comptons sur notre équipe technique pour résoudre rapidement les problèmes techniques. Nous avons donc notre propre personnel expérimenté pour s’en occuper ».
Emma n’a qu’un seul regret : « Dans un bâtiment, nous avons installé deux StationsHygiène pour chaque box de 25 veaux. Mais dans l’autre parc à veaux, nous n’avons qu’une station par parc. Cela crée beaucoup de concurrence et de stress dans le lot ». Il y a certainement encore des progrès à faire dans ce domaine.
Merci beaucoup, Emma, de nous avoir fait visiter ton impressionnante installation d’élevage de veaux !
L’hygiène à l’état pur : désinfection des bottes et des mains et port de gants à chaque D.A.L. !
