La Grell-Milch GbR en Duvensee trabaja de manera innovadora y sofisticada. Los vídeos explicativos y una menor carga de papeleo aumentan ahora la eficiencia laboral y simplifican los procesos en la granja.

Lo importante es vigilar a sus animales en todo momento. Cada uno desarrolla su propio sistema, como es el caso de Grell-Milch GbR en Duvensee. Hablamos con Knud Grell sobre la alimentación de sus terneros y cómo ha abierto nuevos caminos con la ayuda de los códigos QR.

En la alimentación de los terneros la continuidad es muy importante. Por eso, a menudo se prefiere que el menor número posible de empleados diferentes se haga cargo de la descendencia. Unas 12 personas trabajan en Grell-Milch GbR, de las cuales dos o tres son siempre aprendices. Con 550 vacas que ordeñar, hay muchos terneros que cuidar en Duvensee. De los 12 empleados, hasta seis de ellos cuidan a los más pequeños de la finca. Eso significa muchas personas diferentes que deberían cuidar a los terneros de la misma manera, lo que difícilmente es posible sin un buen sistema.

Asimismo, una especie de folleto explica detallada y minuciosamente todos los pasos individuales en la alimentación de los terneros, así como los problemas comunes y sus soluciones.

«Queremos que todos los que cuidan de nuestros terneros tengan siempre el mismo nivel de conocimiento. Así es como trabajamos de manera eficiente y nuestros animales están bien. También hay un grupo de WhatsApp que proporciona información sobre los terneros que beben mal o cualquier característica especial e incidente que todos deberían saber».

Al cabo de solo unos minutos de conversación, estamos realmente impresionados con la dedicación y el entusiasmo con el que se trabaja aquí. Pero mientras Knud Grell explica todos los procedimientos para el cuidado de sus terneros y los registros en la cámara de la leche, detectamos una leve insatisfacción en su expresión: «En general, el sistema funciona muy bien, pero tampoco es la verdad. Molesto papeleo y en ocasiones procesos demasiado complicados». Con su Taxi de Leche de 260 litros ya ha dejado atrás arrastrar los pesados cubos y tocar la leche con la mano. Ahora le gustaría encontrar una solución mejor para el resto de los procesos.

«Como era de esperar, al final no hubo un vídeo corto, sino un vídeo explicativo de 48 minutos. Esto no se corresponde del todo con mi idea original, pero este vídeo es maravilloso para los empleados, quienes se supone que deben cuidar a los terneros de nuevo después de un largo período de tiempo y especialmente para los nuevos aprendices. Antes de explicar personalmente el trabajo, pues esta parte no la puede reemplazar ninguna tecnología a día de hoy, el empleado tiene la oportunidad de adquirir conocimientos previos bien fundamentados a través del vídeo».

Antes de que el Taxi de Leche obtuviera su código QR, el pastor se convirtió en un objeto de prueba. También hay un vídeo corto sobre cómo utilizar el pequeño cargador.

Lo que funciona tan bien con la alimentación de los terneros y con el pastor, ahora también debería aplicarse en la sala de ordeño. Recientemente se grabó otro vídeo en el que Knud Grell explica en unos diez minutos cuál es la rutina de ordeño en la GbR; muy pronto incluso con subtítulos en diferentes idiomas.

Aprovechamos la ocasión para agradecerles por el tiempo dedicado y la agradable conversación, estamos deseando conocer qué se le ocurrirá a Knud, Beke y Daniel en un futuro. ¡Buena suerte!

Qué opina: ¿Son los códigos QR en una granja una buena idea y quizás sean la solución para enseñar a los aprendices hoy en día? ¿Hasta qué punto están digitalizados y/o automatizados los procesos en su granja?

¿Le gustaría saber más sobre Grell-Milch GbR?

Eche un vistazo a la página web: https://www.grell-duvensee.de/

O también a la página de Facebook: https://www.facebook.com/grellmilch