生态犊牛饲养时的按需分配饲喂与成对饲养
您想知道在按需分配饲喂或全脂牛奶饲喂时需要注意什么，为什么对犊牛进行成对饲养是一个不错的主意？您如何改善您的动物奶管理情况？我们将在下面的博客文章中以 Backensholz 生物农场为例对所有这些问题进行说明。
这篇贴文涉及：
- TwinHutches 中的犊牛饲养/以及饲养
- 按需分配饲喂
- 用 Holm & Laue 自动饲喂器饲喂全脂牛奶
- 一个正在工作的犊牛厩，用于群体饲养，有散养区
- 用 coloQuick 系统管理动物奶
如果您去北弗里斯兰，清新的微风、广阔的土地和微咸的空气敬候光临。但这还不是全部：因为这里有很优秀的农场，非常值得去参观。其中一座农场就是 Metzger-Petersen 家族的“Backensholz 农场”。
在 Metzger-Petersen，他们有着高水平的专业能力与热情，还有关于动物福利方面的创新思考，创造出了卓越的成就。我们将在下面的文章更详细地解释是什么让该公司与众不同，是什么给我们留下了如此深刻的印象。祝各位阅读愉快！
首先，关于农场运营的一些基本介绍。
Backensholz 农场自 20 世纪 80 年代末以来一直是一座有机农场。动物福利和按类饲养是越来越重要的话题——这些话题被公众广为讨论。农户和消费者必须密切关注这一点。有机农业在许多方面都符合社会要求的标准。这是公司的目标。
这里将对大约 460 头奶牛挤奶，特别之处在于：所有牛奶都在自营奶酪厂里加工成奶酪。带有餐厅的农场商店里，奶酪和许多其他产品一同出售。
但我们最感兴趣的当然不是奶牛——我们的热情在于犊牛和它们的饲养情况。
Backensholz 农场的犊牛最初是在 Holm & Laue Twinhutches 饲养的。采用按需分配饲喂、并且在牛棚里有最好的朋友，犊牛们会感觉很舒服。“令人难以置信的是，犊牛之间建立了什么样的联系。即使在 TwinHutch 里度过了一段时间之后，它们仍然经常形影不离，“牧群经理 Mary-Katherine Jones，简称 MK，如是解释。
在 TwinHutch 里，两只犊牛都有足够的空间，犊牛棚后面的大舱门提供了良好的通风。犊牛在 Metzger-Petersen 的 TwinHutch 里度过了头三个礼拜。“我们有不到 1% 的饲养损失，很少有或根本没有健康问题”，MK 说。TwinHutches 的细菌滋生负担也比大犊牛群低得多。大饲群中，不断有犊牛加入，牛厩几乎总被不断占用。“对于 TwinHutches 来说，情况有所不同：两牛一组保持不变，然后一起离开犊牛棚。我们可以清粪，并有充足的时间重新分配和充分消毒。“
吸吮和喝掉对方的牛奶是 Metzger-Petersen 存在的另一个问题。“但这种现象实际上是有限的，当我们以后加入大群组时，我们会有很多犊牛玩具和干扰工具，以此来抵消这种情况”，犊牛经理 Solveig 解释说。
然而，如果由于各种原因，一只犊牛明显不如另一只犊牛，并且没有足够的牛奶，那么有机农场有一个巧妙的解决方案：将两个 Holm & Laue 牛棚并排放置，移除几根 FlexyFence 围杆，为犊牛提供通道。然后，可以很容易地用围板再次将通道封住，例如当奶桶重新装满时——简直太聪明了！
在 TwinHutch 里度过了一段时间后，犊牛们来到了新犊牛厩。这些新犊牛厩于 2018 年完工，完全符合有机规定，采用全脂牛奶饲喂，并在草地上设有大型散养区。
犊牛厩分为三段，每段有两个隔栏。隔栏里最多有 20 头犊牛走在秸秆上。第一段和第二段的犊牛在带有两台 HygieneStation 卫生饲喂站的 H&L 100 自动饲喂器中饮用全脂牛奶。第三段的犊牛已经饮过奶。
自动饲喂器从一个容量约为 3000 升的单独的奶罐中接收牛奶，该奶罐安装在犊牛厩旁边，自带冷却系统。H&L 100 根据喂食曲线为每只犊牛分配口粮。
农场对犊牛情况了如指掌。“我们非常喜欢在 HygieneStation 卫生饲喂站中使用犊牛秤。我们可以在这里准确地看到哪只犊牛的增重情况有多好，或者有时增重情况有多差，我们可以对数据进行解释并采取相应的行动。此外，我们希望通过 CalfGuide 管理计划在未来获得进一步发展。“这样，我们就可以更好地了解所有牛群”，Solveig 说。
新牛厩中也放置了前面提到的犊牛玩具和干扰工具。有一吨中的有孔洞的秸秆，或者天花板上挂有一面镜子。
犊牛厩和它的牛厩气候一样好。一顶很高的倾斜屋顶和内置百叶窗可以实现受控的空气交换，在不久的将来，设置的软管通风将进一步改善牛厩气候条件。
犊牛不仅可以在里面感到很舒适。在 Backensholz 农场，它们甚至可以到外面去。每个部分都有通往牧场的散养区。通过一个门廊，犊牛可以从牛厩进入外面的区域。三块橡胶片挡住了大部分的风，其余被一条狭窄的通道挡住。外面有一个小前庭，里面有水泥地板和牛刷，还有一大片绿色的草地。
然而，任何饲养犊牛的人都知道，饲养健康犊牛之路从动物一出生就开始了。为了让我们的小犊牛在这一路上保持健康和良好发育，动物奶喂养起着至关重要的作用。
有机农场早已认识到这一点。然而，尤其是牧群经理 MK 并不总是对农场里动物奶饲喂的方式非常满意。“我们总是把动物奶装在瓶子里，放在冰箱里，直到它几乎爆裂。牛奶只是经过冷却，然后在水浴中加热到大致合适的温度。总体来说，很难保持掌控。“然后农场决定使用 ColoQuick，MK 现在非常满意：“动物奶非常敏感，保质期不长。由于在 ColoQuick 中进行冷冻，这起的作用要小得多。现在，可以在我们需要的时候使用动物奶，然后加热到最佳温度。通过这种方式，动物奶的饲喂工作效果很好，折光仪可以更好地控制质量，我们确切地知道我们给小犊牛喂了什么。
“参观完农场之后，我们去了农场商店品尝美味奶酪（这是一种享受！），还参观了餐厅。如果您想了解更多信息，请点击此处：https://www.hofkueche-backensholz.de
Backensholz 农场参观非常有意思，让我们印象深刻。特别是团队的高水平能力和激情将留在我们的脑海中。当我们向 Solveig 和 MK 提出最后一个问题时，Solveig 只回答：“我不明白为什么每个人都不改用有机产品”，同时自豪地看着她的犊牛。我们对此不置可否，并衷心感谢他们所付出的时间和友好的交谈！
您是什么观点：有机农业是未来发展趋势？这对您的农场也有好处吗？您能从这篇文章中得到什么？
