La bibliografía dice que una temperatura ambiente de 10-25 °C es óptima para los terneros recién nacidos. Se habla de una «zona termoneutral». Se trata de una temperatura ambiente en la que el ternero no necesita ninguna energía adicional para compensar el frío o el calor. Pero ya a la edad de cuatro semanas, este valor cae de 0 °C a 20 °C. Esto significa que los terneros jóvenes toleran bastante bien las temperaturas más frías.

Pero, ¿a partir de cuándo son estresantes las temperaturas cálidas en verano para los terneros?

¡Otro aspecto importante que me gusta mencionar es el «efecto de dejar al perro solo en el coche»! Todos los veranos se escuchan historias de personas que dejan a su perro solo en el coche muy poco rato para ir rápidamente a la panadería. El coche se calienta a los pocos minutos y el animal no tiene posibilidad de evitar esta situación porque está atrapado.

¿No le puede ocurrir esto a usted? Entonces, ¿qué hay de sus terneros en los iglús individuales?

Cuando las cabañas están bajo el sol abrasador, los terneros no tienen posibilidad de refugiarse en un lugar fresco. Porque fuera en el recinto hace aún más calor bajo la luz directa del sol que dentro de la cabaña calentada. Entonces los terneros se quedan dentro y aguantan el calor.

En última instancia, no son relevantes para el ternero las temperaturas máximas diarias informadas por el parte meteorológico, sino las temperaturas que prevalecen en la zona donde este se aloja. A menudo son significativamente más altas debido a la acumulación de calor.

Y volviendo al índice de temperatura y humedad (ITH): ¿quién tiene un higrómetro en el establo para medir la humedad además de un termómetro?

Así que su situación en el establo de terneros no difiere mucho a la del perro que acaba de ser rescatado por una valiente pareja de jubilados que han roto con piedras la ventanilla lateral del coche.

Entonces, ¿a qué se debe prestar atención cuando las temperaturas suben en verano? Puede utilizar los siguientes 12 puntos como guía para reducir el estrés por calor en el establo de terneros.

A menudo se recomienda utilizar cabañas para terneros que no se calienten demasiado. Las diferencias entre las diferentes cabañas son realmente enormes. Por lo tanto, al comprar las cabañas, se debe prestar atención para asegurarse de que el material no deje pasar los rayos de sol. Además, las cabañas e iglús deben tener un sistema de ventilación que permita el intercambio de aire fresco.

Incluso sin una tormenta, la camada en el establo de terneros puede estar húmeda y aumentar la humedad. Los días posteriores a una ola de calor suelen ser críticos. El aire caliente puede retener más agua que el aire frío. Entonces, cuando el aire se enfría, puede generar condensación, lo que también aumenta la humedad en el recinto de los terneros.

Por lo tanto, siempre se debe proporcionar camada seca. Algunos asesores incluso recomiendan cambiar el material de la camada. Por supuesto, como es común por ejemplo en los EE.UU., la arena sería una buena alternativa para el calor (¡si el recinto está cubierto!). Sin embargo, la manipulación y eliminación pueden ser un problema para la mayoría de las granjas.

En invierno, la paja larga como camada resulta ventajosa para construir nidos y aislar a los terneros. Pero en verano, la paja picada o el serrín garantizan que los terneros se animen a tumbarse SOBRE la paja en lugar de ENTRE ella. Entonces pueden desprender mejor el calor de su cuerpo.

Lo que ha resultado ser útil para las vacas, puede no ser siempre la mejor opción con terneros. Por supuesto, una ventilación bien planificada puede reducir notablemente la temperatura en el establo y, por lo tanto, minimizar el estrés por calor de los terneros. Pero incluso en verano hay que asegurarse de que no haya corrientes de aire.

El enfriamiento mediante pulverización, que se usa con éxito en las vacas, no debe utilizarse en el establo de terneros, porque la camada puede humedecerse.

Incluso si los terneros beben leche ad libitum, todavía necesitan agua adicional. Incluso a temperaturas normales, el agua adicional ofrecida tiene un efecto muy positivo en el desarrollo de la flora ruminal.

Pero en verano los terneros necesitan más agua para compensar la pérdida de humedad debido al sudor. Por lo tanto, asegúrese siempre de que los terneros tengan agua fresca y cambiada a diario disponible todos los días. Esto significa que el agua de los cubos de los corrales individuales se cambia a diario (mejor dos veces al día).

La limpieza de los cubos de agua y los bebederos de los corrales de grupo debe comprobarse con regularidad. No solo la aparición de algas puede ser un problema. Dado que las bacterias se multiplican rápidamente en agua tibia, aumenta el riesgo de que los terneros se infecten a través del agua potable. Esto puede suponer un problema especialmente con los bebedores grupales, de los que beben muchos terneros.

Algunos asesores recomiendan suministrar electrolitos a los terneros a través del agua potable. Pero es más fácil decirlo que hacerlo. Con el Taxi de Leche se puede mezclar agua con aditivos de electrolitos y, después de beber leche, verterla en los cubos de agua de los corrales individuales. También recomendaría esta medida si los terneros son alimentados de forma restrictiva (es decir, un máximo de 8 l por día) o si se utiliza leche entera que no esté complementada con un suplemento.

Sin embargo, si se alimenta con ad libitum, los terneros generalmente obtienen más nutrientes de los que necesitan. No obstante, hay que asegurarse de que la ingesta de alimento no disminuya en verano. Más información al respecto en los siguientes puntos.

Si los terneros tienen que usar energía para lidiar con el estrés por calor, como se describió anteriormente, también se les debe ofrecer más energía para continuar generando un aumento de peso suficientemente alto. Sin embargo, la ingesta de alimento disminuye en los días calurosos, lo que no facilita las cosas.

En verano, la alimentación ad libitum supone especialmente un desafío, porque la leche se almacena en el cubo a temperaturas cálidas durante todo el día. Los gérmenes encuentran aquí un caldo de cultivo ideal y, en determinadas circunstancias, la leche puede cortarse. La acidificación controlada a un valor de pH de 5,5 ayuda un poco. En el caso de las bebidas de leche entera ha demostrado ser útil pasteurizar la leche. Si luego se acidifica a un pH de 5,5, permanece estable, incluso dejándola en un cubo a más de 25 °C durante 12 horas.

La TMR especial para terneros o el muesli se caracterizan por su alta digestibilidad. Sin embargo, los nutrientes también son muy fácilmente digestibles para los parásitos. Especialmente si el pienso se humedece, se echa a perder fácilmente en verano. Por lo tanto, debe servirse a diario o dosificarse con un dispensador de forraje concentrado para que los terneros siempre tengan alimento fresco disponible.

Los terneros a menudo reducen su ingesta de forraje concentrado antes de que disminuya su ingesta de alimento. Por tanto, tiene sentido retrasar un poco la fase de destete en las pocas semanas calurosas del año. De lo contrario, también se produce un déficit de energía además del estrés por calor, porque la leche se extrae más rápido de lo que el ternero puede ingerir alimento concentrado adicional.

Si a los terneros no les gusta beber cuando hace calor, se debe considerar fijar los horarios de alimentación más temprano por la mañana o más tarde por la noche.

Esto es posible con una buena planificación del personal. Quizás el siguiente plan de alimentación podría ser una solución:

De manera similar al aplazamiento de las horas de alimentación descrito anteriormente, tiene sentido aplazar el resto del trabajo con los animales durante la mañana. Esto significa que los trabajos como el cambio de establo, retirar el estiércol y preparar la camada, los controles de salud o el descornado deben realizarse a las horas más frescas.

Esto no solo es más agradable para los terneros, sino también para los empleados. En este sentido, conviene pensar en una «jornada laboral del sur de Europa» en la que el trabajo principal se realiza antes del descanso para comer y se deja mucho tiempo para la «siesta» de la tarde.

No solo el calor estresa a los terneros, sino también una intensa infestación de moscas. Porque a las moscas les encanta el calor y los excrementos de los terneros, que contienen nutrientes fácilmente digeribles de la bebida de leche. Las moscas no solo son un problema higiénico, también estresan a los animales volando cerca de ellos, posándose e incluso mordiendo. Dado que la población de moscas aumenta especialmente en los días calurosos de verano, este estrés en los terneros se suma al estrés por calor.

Limpiar regularmente cada dos semanas Y eliminar el estiércol lejos del corral de terneros puede ayudar a reducir la población de moscas. Si la contaminación sigue siendo demasiado alta, se deben implementar urgentemente otras medidas para controlar las moscas.

La higiene de la alimentación láctea también es importante con relación a la carga de moscas. La leche en cubos sin tapa, la leche derramada por el suelo (por cubos volcados) o las bolsas de SL sin sellar atraen a las moscas mágicamente.

El área alrededor de la estación de alimentación de la amamantadora automática también es ideal para moscas: está húmeda y siempre queda algo de leche, aunque sean unas gotas. Además del popular lavado de la tetina, recomendamos limpiar la Estación de Higiene y la bandeja de saliva con una manguera de agua dos veces al día.

Pero el calor no solo es molesto, sino que también le permite desinfectar las cabañas vacías para terneros directamente al sol después de una limpieza a fondo. La superficie del suelo sobre la que se encuentran las cabañas también se desinfecta al cabo de unos días al sol. Pero solo si se limpia a fondo previamente, como las cabañas.