牛犊精饲料应含有至少 11 兆焦耳/千克和约 18% 的粗蛋白。粗纤维和灰分含量分别不超过 10％。应注意充分的矿物质和维生素。

犊牛精饲料不仅必须包含所有必要成分，另外还必须满足三个重要要求：

• 必须易消化，同时也是可消化的。
• 必须非常可口，以刺激早期能大量摄入。
• 必须在卫生层面做到完美，因为犊牛的抵抗能力还有待完善。

牛犊的初始饲料应通过特殊加工方法进行分解，旨在让所含的营养物质易于消化。根据原材料的不同，通过例如加热和/或加压完成。以后会有更多相关内容。

面临的挑战是，成分虽然易消化，但不应导致瘤胃过度酸化。更确切的说，应使用在瘤胃中分解缓慢并对消化系统温和的成分。

当追求早期高摄入精饲料时，这点尤其重要。例如，当您限制了牛犊饮饲（即少于 8 升/天），并希望尽早（10 周或更短时间）让它们断奶，就可能出现这种情况。

精饲料旨在为牛犊尽早提供充足的能量和蛋白质，从而让牛犊良好发育。为此，饲料必须非常美味，并促进早期摄入。毕竟最终还是牛犊自身决定何时吃固体饲料。

牛犊容易消化的东西也是啮齿动物、细菌和真菌的理想滋生地。通过热处理，例如制造颗粒，可以杀死已经存在的病菌，但存放时或饲喂槽中也存在许多风险。

必须保证饲料不变潮。这一点对饲料存放和饲喂槽或饲喂盆喂饲同样适用。除了雨水和高湿度外，牛犊自己也会导致饲喂盆中的饲料变潮，因为它们不断把嘴伸进饲料，然后玩饲料而不是吃饲料。因此，不要一次在盆里或食槽里放太多食物。食槽应该每天清空，吃剩的食物应该被弃置处理。

富含能量和富含蛋白质的饲料以及矿物质/维生素成分之间通常是有区别的。

能量成分

燕麦 中含有的淀粉很容易被牛犊吸收。胚乳中的淀粉结构让酶很容易接触到它。此外，淀粉在瘤胃中被缓慢分解，燕麦在消化道中形成的粘液可以保护肠壁。

由于玉米中的淀粉也是缓慢分解的，因此对瘤胃也非常温和。此外，牛犊非常喜欢吃玉米。玉米往往整粒添加至牛犊麦片中，因为分解单个谷粒需要更长时间。这些谷物在大约 10-12 周龄时才会随粪便排出，这就是为什么对从这个年龄的牛犊应该使用压碎或磨碎的谷物。

小麦和大麦等谷物也可以很好地用于牛犊饲喂。它们的能量含量较高，但淀粉分解得更快，因此只应在有限使用。

糖蜜对牛犊非常有吸引力，因为它带有甜味。此外，糖蜜能结合混合物中的微粒，并将各个成分很好地结合在一起（“胶水”），这让糖蜜在自制混合物和麦片中非常受欢迎。不过，如果混入太多，也有腹泻的风险，因此最多只能在精饲料中混入 5％。

干燥的碎片还能为饲料添加糖分。牛犊喜欢吃它，且对瘤胃很温和。

菜籽油和大豆油带来脂肪为混合物增加能量。此外，还能粘掉灰尘。但于卫生原因，用量应限制在最多 1%。

蛋白质成分

大豆、油菜和豌豆及其加工制品的特点是具有高质量的氨基酸成分，可以被牛犊很好地吸收。

这也适用于亚麻籽饼，它还会产生保护胃肠道壁的粘液。它对牛犊来说也非常美味，牛犊喜欢食用。

维生素和矿物质

维生素 Ａ 和 Ｄ 对牛犊的发育和免疫系统非常重要。

这也适用于维生素 Ｅ，它还可以防止细胞中的氧化或老化过程。

众所周知，维生素 Ｃ 对健康极为有利。

维生素 Ｂ 特别能促进牛犊的瘤胃发育。

当然，矿物质供应也同样重要。然而，市场上提供的产品通常是过量的，因此实际上只要按照建议的剂量使用市面上的产品，就可以认为牛犊的维生素和矿物质供应是足够的。

为使上述用于牛犊和幼牛饲喂的成分得到优化，可以在加工过程中对它们进行处理。

例如，谷物中的淀粉是通过水热法（蒸汽加热）分解的，旨在让淀粉更容易消化。这也是对大豆和其他蛋白质的做法。由于某些抑制蛋白质消化的物质被分解，蛋白质的消化率得到了提高。

剥皮、研磨、挤压或压片等常规工艺也可确保成分更好的消化率。此外，这些程序还可以预防瘤胃酸中毒。

加热和压力下制粒，还可以确保细菌减少并自然地防止各个成分分离。