”Kalvarnas välbefinnande är min absoluta priortet!”
5. Juli 2024 — Utfodring av kalvar, Praxisrapport, Kalvammor — #Råmjölk #CalfExpert #NativeCalfConcept #Spanien #ÖkningarMjölkgården med 3.700 kor ligger i nordvästra Spanien. En varm och torr region som inte klarar sig utan bevattning i jordbruket. Här odlas majs, lusern och fodergräs.
Luz López Sales är veterinär och ansvarig för uppfödningen av ungdjur. Det är viktigt för henne att kalvarna mår bra. Av etiskt-moraliska skäl, men också för att hon vet att kalvar som utvecklas väl blir presterande kor i framtiden. Av det skälet investerade gården förra året i ett nytt kalvstall med 6 CalfExpert-dryckesautomater.
Artikelinnehåll:
Den tidigare uppfödningen var inte optimal
Tidigare hölls kalvarna i enkelhyddor. På sommaren var dessa hyddor inte lämpliga eftersom de blev mycket varma. Värmestressen för kalvarna kunde inte minskas särskilt mycket ens med skuggningsåtgärder. Av arbetsekonomiska skäl utfodrades kalvarna här endast två gånger om dagen med 3 l mjölk ur flaska. Avvänjningen från mjölken efter 8 veckor skedde mycket abrupt, genom att en måltid helt enkelt ströks.
Det var med andra ord ett typiskt kaliforniskt system. Tyvärr var resultaten inte bra. De dagliga ökningarna kom knappt upp i 700 g, även arbetet var besvärligt. För varje arbetssteg måste veterinärerna klättra över staketet. Vid en vaccinationsinsats med 100 kalvar är detta mycket arbetsintensivt.
![Luz (4) Kalvar i båset](https://www.holm-laue.com/wp-content/uploads/2024/03/Luz-4-400x225.jpg)
Vändpunkten kom när gårdsinnehavaren talade med Jordi Comas från företaget Trivic, regionrepresentant för Holm & Laue, under mässan EuroTier. Redan från början ansåg han att konceptet med kalvuppfödning vid dryckesautomat är sympatiskt. Och hans veterinär Luz stärkte honom i detta, eftersom hon känner till de vetenskapligt belagda fördelarna med grupphållning.
![Luz (6) Luz, Jordi och Migeul samtalar](https://www.holm-laue.com/wp-content/uploads/2024/03/Luz-6-400x225.jpg)
I samarbete mellan mjölkgården, servicepartnern Trivic och Holm & Laue utvecklades ett övergripande koncept enligt NativeCalfConcept (NCC). Den praktiska realiseringen sker här på denna gård i olika steg:
Födelseadministration och kolostrumförsörjning
En mycket god immunisering är grunden för framgång i uppfödningen. Därför får kalvarna 4 liter högvärdigt kolostrum direkt efter födseln. Efter senast 12 timmar blir det 2 liter kolostrum igen. De båda anslutande måltiderna består av transit- och helmjölk.
![Luz (7) Hänvisningsskylt avs. kolostrumförsörjning](https://www.holm-laue.com/wp-content/uploads/2024/03/Luz-7-400x225.jpg)
Ett praktiskt tips: eftersom kalvarna även här hålls i små grupper märker man dem med färgvaxkritor så snart de har druckit en måltid. För var och en de 4 olika måltiderna använder man en ny färg.
Den tredje dagen vid CalfExpert-dryckesautomaten
Den tredje dagen sätts kalvarna samman i grupper om maximalt 12 djur. Varje grupp blir komplett inom högst 3 dagar. Den ringa åldersskillnaden och det stora utrymmet (mer än 4 m² per kalv) minskar stressen. Kalvarna är mycket lugna och interagerar mycket med varandra. Inlärningen av CalfExpert vid 3 dagars ålder minskar arbetsbelastningen. Den dubbla inlärningen (först dryckeshink/flaskor och sedan en gång vid automaten undviks. Kalvarna lär sig mycket fort att använda HygieneStationen. Som träningshjälp sprutar CalfExpert in en liten mängd mjölk i kalvens mun. Sedan börjar de i regel dricka direkt. Till en början var Luz’ team skeptiskt till om kalvarna skulle kunna lära sig detta vid tidig ålder, men redan efter 2 till 3 gångers upplärning vet alla djur hur man gör. Luz får det bekräftat: kalvarna mår bättre om de tidigt kan vara tillsammans med andra.
8 till 10 liter mjölk om dagen
Den stora mjölkmängd som kalvarna erbjuds är ovanlig för Spanien. Den första veckan börjar kalvarna med 8 liter, och den andra veckan ökar mängden till 10 liter per dag. Luz har som mål en daglig tillväxt om 1.000 g. Detta är inte möjligt att uppnå utan höga mjölkmängder vid så unga kalvar.
Först helmjölk, sedan mjölkersättning
Foderövergångarna skall ske relativt långsamt och skonsamt. Därför börjar Luz här med pastöriserad helmjölk, eftersom de unga kalvarna är vana vid denna kost och eftersom hon vet att den är bäst för kalvarnas metabolism.
De DoubleJugs som används här övertygade snabbt. Med dubbelkammarsystemet är mjölkförrådet aldrig tomt, och personalen kan fylla på helmjölk när som helst.
![Luz (5) CalfExpert och DoubleJug](https://www.holm-laue.com/wp-content/uploads/2024/03/Luz-5-400x225.jpg)
Först efter 3 till 4 veckor används mjölkersättning. Luz har ställt in foderkurvan så att övergångsfasen varar i 10 dagar. ”Tidigare hade vi 5 dagar. Det var alltför snabbt och ledde till diarréer!”, betonar Luz.
Kraftfoder och strö för optimal våmutveckling
Kraftfoderpellets erbjuds från start. Efter 20 dagar tillkommer hackat strö och hö. Tidigare, utan råfodergiva, åt kalvarna inte tillräckligt fram till avvänjningen, och de idisslade också dåligt. ”Nu är våmmen bättre förberedd, och dessutom äter kalvarna mindre strö eftersom de ha en ren råfiberkälla”, säger Luz.
![Luz (8) Kalv vid strötråg](https://www.holm-laue.com/wp-content/uploads/2024/03/Luz-8-882x496.jpg)
Produktionsdata övertygar
Kalvarnas tillväxt i det nya stallet är redan nu i snitt 900 g per dag. ”Klart bättre än tidigare, men vi är ännu inte i mål!”
Kalvarna vägs tre gånger under uppfödningsförloppet. Ett viktigt arbetssteg; det är nämligen endast i termer av tillväxt som man kan se resultatet av uppfödningen. Även andra data från CalfExpert tas med i bedömningen av kalvarna. Nu får Luz information om sina kalvar som hon aldrig hade tillgång till tidigare. Exempelvis via det individuella drickförhållandet med drickhastighet, besöksfrekvens eller avbrottsdata.
Luz kan då, tillsammans med övriga besättningsadministratörer, fatta lämpliga urvalsbeslut redan för kalvar som är 3 månader gamla.
Från manuellt till mentalt arbete
Typen av arbete har förändrats väsentligt. I stället för att utfodra kalvarna två gånger om dagen med mjölkflaskor behöver kollegorna endast kontrollera kalvarna och ev. lära upp dem på nytt.
Även kraftfodergivan har automatiserats: en knapptryckning räcker, och trågen fylls nästan av sig själva via ett rörsystem. Dessutom bortfaller vattenförsörjningen eftersom kalvarna har vattentrycker i gruppboxen.
Förutom kontrollarbetet är det bara den manuella rengöringen av gångarna som kvarstår.
![Luz (1) Nyinlagt strö](https://www.holm-laue.com/wp-content/uploads/2024/03/Luz-1-400x225.jpg)
Men Luz lärde sig något nytt inledningsvis: ”Vi veterinärer var tvungna att vänja oss vid de nya smittämnesöverföringarna i gruppen. Men efter en anpassning av våra vaccinationsprogram har vi kalvhälsan under kontroll”
Taket och de installerade fläktarna är mycket praktiska sommartid, inte bara för kalvarna. Även personalen gillar den svala och luftiga arbetsplatsen.
”Nu måste mina kollegor tänka mer, än jobba hårt. Vi har omvandlat deras jobb från ett manuellt till ett mentalt arbete. Och det trivs teamet mycket bra med!”, lyder facit från Luz.
![Luz (3) Nöjd kalv ligger i båset](https://www.holm-laue.com/wp-content/uploads/2024/03/Luz-3-882x496.jpg)