Le meilleur concentré pour les veaux ... Concentré partie 3
13. Juni 2022 — Généralités, alimentation des veaux, Gestion des veaux — #Économie du travail #Céréales pour veaux #Concentré #Gestion #Granulés #Ration Totale Mélangée (RTM) sèche #Croissance #Prises de poidsQuel est donc le meilleur aliment ?
Bien sûr, cela dépend toujours des matières premières utilisées dans le mélange de l’aliment. Mais la question de l’acceptation par les veaux est également importante, car nous voulons que les veaux consomment le plus tôt possible le concentré. Troisièmement, la manipulation et l’économie de travail jouent également un rôle dans l’alimentation quotidienne. Avec la RTM sèche, il existe une alternative intéressante à tous points de vue.
Cet article porte sur
Céréales ou granulés ?
Nous tenons à préciser que chez Holm & Laue, nous n’avons pas de préférence entre les différents types de concentré. Outre la farine fourragère classique, telle qu’elle est encore souvent utilisée aujourd’hui en mélange maison, nous proposons des granulés pour veaux ou des céréales pour veaux composés de différents composants concassés et floconnés.
Même s’il existe sur le marché de nombreux produits de qualités et de gammes de prix très différentes, nous ne pouvons pas identifier de différences générales de performance entre les aliments en granulés ou les céréales pour veaux.
Avantages des RTM sèches pour les veaux
Nous avons déjà mentionné l’importance du fourrage grossier dans l’alimentation des veaux dans l’article « Powerfood pour les veaux ». Mais il est souvent difficile d’obtenir un bon foin et la qualité de l’ensilage n’est pas toujours optimale pour les veaux. De plus, même un bon mélange d’ensilage pour les vaches n’est pas volontiers consommé par les veaux au début.
C’est pourquoi l’utilisation de la RTM sèche (RTM = Ration Totale Mélangée) s’est établie ces dernières années dans l’alimentation des veaux. Ce mélange alimentaire se compose d’un mélange de concentré de haute qualité et de paille, de foin ou de luzerne hachés. Les deux composants sont liés, généralement par de la mélasse, de telle sorte que les veaux doivent ingérer ensemble le concentré et le fourrage grossier.
Les avantages de la RTM sèche sont évidents :
- La composante fourrage grossier assure une bonne croissance du rumen, la production de salive et une rumination précoce.
- Le composant de concentré assure le bon développement des villosités de la panse lors du processus d’absorption grâce à des acides gras à chaîne courte.
- Il n’est pas possible de sélectionner certains composants. C’est pourquoi le fourrage grossier et le concentré sont consommés dans des proportions optimales.
- De plus, il se conserve longtemps et peut être facilement prélevé.
- Une offre supplémentaire de foin ou d’autres fourrages grossiers n’est généralement pas indispensable, du moins pendant la phase laitière, mais peut tout à fait être effectuée en préparation de la transition alimentaire vers la ration pour jeunes bovins.
Fabriquer soi-même les RTM sèches
Outre les produits mélangés prêts à l’emploi proposés par les fabricants d’aliments, il est relativement facile de fabriquer soi-même des rations de RTM pour les veaux.
1ère étape : réaliser des analyses d’aliments
Toutes les étapes des recommandations faites ici dépendent des composants alimentaires disponibles et de leurs qualités. Il est donc important d’analyser les composants du concentré et, le cas échéant, de déterminer la qualité de la paille / du foin.
Lors du calcul du mélange alimentaire de la RTM sèche, le produit final devrait contenir environ 10 MJ ME/kg et 15-17 % de protéines brutes.
2e étape : hachage de la paille
Le composant de la fibre brute est ici important. On utilise en général de la paille. Un bon foin de prairie ou foin de luzerne convient très bien. La paille hachée doit avoir une longueur d’environ 20-30 mm. Des structures plus longues entraînent souvent une nouvelle ségrégation dans la RTM finie ou les veaux commencent à sélectionner.
La paille peut être mélangée, par exemple dans la remorque mélangeuse, jusqu’à ce que la bonne longueur soit atteinte. Il faut également veiller à ce qu’il n’y ait pas de restes de fourrage dans la mélangeuse, ce qui pourrait plus tard provoquer la moisissure de la RTM sèche.
S’il est difficile d’obtenir la bonne longueur de paille ou si la paille est trop poussiéreuse après le mélange, il est également possible d’utiliser de la paille hachée achetée et dépoussiérée. Elle est souvent vendue dans des sacs en plastique compressés, ce qui permet de la stocker en économisant de l’espace. De plus, l’étape de hachage dans la mélangeuse, qui peut tout à fait prendre 20 minutes, n’est plus nécessaire.
3e étape : mélanger la paille et la mélasse
La paille et la mélasse (part de mélasse : environ 5 % du mélange fini) sont ensuite mélangées dans la mélangeuse. La mélasse doit ensuite permettre au concentré d’adhérer à la paille. Le cas échéant, on peut également y ajouter environ 1 % d’huile végétale pour réduire la poussière. Le mélange doit durer jusqu’à ce que l’on voie clairement que les composants liquides se sont bien répartis et qu’aucun grumeau n’est visible.
4e étape : ajouter les composants du concentré
Les composants du concentré sont ensuite ajoutés dans la mélangeuse. Selon les recommandations de mélange, on peut mélanger entre 20 et 30 % en poidsde paille avec le reste du concentré. En termes de volume, un rapport de 50 % de paille et de 50 % de concentré a fait ses preuves : une pelletée de paille pour une pelletée de concentré.
En fonction du concept de mélange et de la remorque à fourrage mixte, le mélange fini ne devrait être mélangé que brièvement (quelques minutes) jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
5e étape : stockage
Une RTM sèche (min. 80-90 % de MS) peut être stockée sans problème pendant 1 à 3 mois (cela dépend bien sûr de la qualité des ingrédients). Certains conseillers recommandent par exemple d’y ajouter du lactoremplaceur. Un tel mélange doit toutefois être consommé en l’espace de quelques jours.
Le stockage doit être sec et fermé. Cela signifie que les rongeurs et les mouches n’ont pas accès à la nourriture. Les conteneurs IBC avec couvercle ou les big-bags ont fait leurs preuves.
Alimentation avec des RTM sèches
Les RTM sèches peuvent être distribuées de la même manière que le concentré pur. On commence dès la deuxième semaine de vie par de petites quantités. Toujours la quantité qu’un veau mange en une journée. Le bac doit être à peine vidé.
Lorsque les veaux consomment environ 1,5 à 2 kg, on peut commencer à leur donner, si on le souhaite, une ration haute performance (adaptée à environ 25 l de lait). Cela devrait se faire pendant la phase de sevrage ou juste après.
Souvent, pour des raisons de gestion du travail dans le parc à veaux, on distribue exclusivement la RTM sèche, peut-être en combinaison avec une offre de foin. C’est acceptable si les veaux ne restent pas plus de deux semaines dans le parc à veaux. Au plus tard après le transfert dans l’étable pour jeunes bovins, on commence alors à proposer la ration à haute performance des vaches en plus de la RTM sèche.
À l’âge de 4-5 mois, la consommation de la RTM sèche devrait être limitée à 3 kg par jour. Bien entendu, il faut toujours être attentif au développement des veaux et vérifier si les objectifs de poids fixés sont atteints. À partir de 6 mois, la RTM sèche peut généralement être arrêtée.